El ministro de Desarrollo Productivo de Tucumán, Álvaro Simón Padrós, afirmó hoy que se “registra atraso importante en la zafra 2023 que lleva un 27% de caña de azúcar molida, mientras en el 2022 a la misma altura del año tenía un avance del 40%”, a causa de las condiciones climáticas que esperan mejoren la próxima semana.
"Las lluvias intermitentes y extraordinarias que viene desde abril, dan como resultado que no haya piso para el ingreso de las cosechadoras, por lo tanto, los ingenios no tienen caña para moler”, señaló Padrós. Por esta razón, “ocho de los 14 ingenios de la provincia están parados por falta de caña”, agregó.
El ministro explicó que por esta razón "estamos ante un atraso importante en el avance si comparamos la zafra 2022 con la actual”, ya que “actualmente el avance es del 27%; mientras que el año pasado en la misma época fue del 40%”. Indicó que la industria hasta el momento “ha logrado moler casi cuatro millones toneladas de caña bruta, que con un rendimiento del 6,5% da como resultado la elaboración de 205.000 toneladas de azúcar y 55 millones de litros alcohol”.
Con esos números, Tucumán “lleva producido un 49% menos de azúcar elaborada y un 40% menos de alcohol” respecto de 2022, sin embargo, se espera que mejoren las condiciones climáticas en los próximos días, previstas en los informes meteorológicos, para que “la zafra pueda tomar un ritmo continuo para cumplir con las expectativas del sector”, concluyo Padrós.
El año pasado, según un informe del Ministerio de Producción de la provincia, los 14 ingenios produjeron un total de 1.048.617 tn de azúcar físico, que incluye azúcares blanco y crudo.